Temps de préparation : 1 minute
Recette pour deux personnes
Ingrédients :
Préparation :
Ajoutez simplement la poudre de Combava sur le dessus de la crème fouettée (végétalienne).
Savourez cette combinaison savoureuse !
Temps de préparation : 10 minutes
Recette pour une personne
Ingrédients :
Mode de préparation:
Choisissez un avocat mûr.
Selon la variété, il peut être plus dur ou plus tendre lorsqu'il est mûr.
Coupez-le en deux, à l'aide d'une cuillère à café, retirez la pulpe et placez-lasur l'assiette de présentation.
Coupez la ciboulette et mettez-la sur l'avocat puis ajoutez les Baies.
Dans un bol, mélangez le sel avec le citron et l'huile à l'aide d'un mixeur jusqu'à l'obtention d' une sauce légèrement dense et homogène.
Assaisonnez l'avocat selon votre goût avec le condiment.
Temps de préparation : 10 minutes
Recette pour une personne
Ingrédients :
2 poignées de roquette ou un autre type de salade,
1 cuillère à soupe d'olives vertes ou noires,
1 cuillère à café de graines de tournesol,
¼ d'un poivron jaune,
1 cuillère à café de graines de tournesol,
1 cuillère à café de Baie rose,
1 cuillère à café de moutarde,
½ jus de citron,
2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
Mode de préparation:
Dans un saladier, mettez la roquette ou un autre type de salade de votre choix, 1 cuillère à soupe d'olives noires ou vertes, ¼ d'un poivron jaune coupé en dés, 1 cuillère à café de graines de tournesol, 1 cuillère à café de Baie rose.
Pour le condiment, versez la moutarde avec le jus de citron et l'huile d'olive dans un bol et faites une émulsion à l'aide d'une batteuse pendant 1 minute.
Versez -le sur la salade mixte et servez à température ambiante.
Temps de préparation : 2 semaines
Recette pour une bouteille
Ingrédients :
1/2 litre de rhum,
200g sucre
Zeste de Combava
Mode de préparation :
Mettre le tout dans une bouteille. Fermez la bouteille et laissez-la reposer pendant au moins deux semaines à l'abri de la lumière. Agitez de temps en temps. Vous obtiendrez une bonne liqueur de Combava.
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Temps de préparation : 1 h
Recette pour une personne
Ingrédients :
Mode de préparation :
Lavez les fèves de soja et mettez-les dans une casserole, ajoutez l'eau, les échalotes et le gingembre coupés en tranches. Faites cuire pendant environ 45 minutes jusqu'à ce que les fèves de soja soient tendres et que l'eau de cuisson se soit restreinte.
Arrêtez la cuisson, ajoutez le curcuma et une cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge.
Placez les fèves de soja cuits dans un bol, ajoutez la baie rose et la coriandre fraîche.
Servir seul, accompagné de riz ou de quinoa.
Temps de préparation : 5 minutes
Recette pour une personne
Ingrédients :
Mode de préparation :
Dans une petite casserole, mettez la cannelle, le gingembre en poudre et le sirop d'agave (option).
Ajoutez un peu d'eau chaude et remuez à l'aide d'une cuillère.
Ajoutez ensuite le reste de l'eau et faites chauffer la tisane pendant 5 minutes.
Arrêtez la cuisson et servez chaud ou à température ambiante.
Pour ceux qui le souhaitent, sucrez à volonté.
Temps de préparation : 10 minutes
Recette pour une personne
Ingrédients :
Mode de préparation:
Versez le combava en poudre dans une tasse avec 250 ml d'eau bien chaude mais non bouillante. Laisser en infusion 10 minutes pour obtenir une tisane d'une couleur vert clair.
Servir chaud ou froid.
Pour ceux qui le souhaitent, sucrez à volonté.