Deze zeldzame en geurige honing uit Madagaskar is het resultaat van het verzamelen van wilde bloemen.

USE : 

Een volle lepel verwent onze smaakpapillen, het vervangt suiker in onze taarten en koekjes, maar sublimeert ook veel verschillende recepten. Honing kan kristalliseren. Dit natuurlijke fenomeen varieert naargelang de herkomst van de geoogste plant en evolueert in de loop der tijd naargelang de glucose- en fructosesamenstelling van de honing. Om hem romig te maken, verwarmt u hem enkele minuten (temperatuur lager dan 40°C).