Il Voatsiperifery è uno dei peperoni più rari al mondo, è un rampicante che cresce su alberi alti più di 10 metri, e si trova solo nella foresta tropicale del Madagascar.
Ha un gusto molto aromatico ma fine e moderatamente piccante. Proponiamo la prima scelta di pepe Voatsiperifery, sono bacche già selezionate per la dimensione e la freschezza dell'aroma che contiene. Il suo gusto è noto per essere unico e magico.
Voatsiperifery è usato principalmente come condimento.
PROPRIETÀ
- Aiuta la digestione
- Antibatterico
- Aiuta a ridurre la flatulenza
- Aiuta in alcuni casi di problemi gastrointestinali
- Antiossidante
CONSIGLI PER L'USO
- Si consiglia di macinarlo al momento e aggiungerlo a fine cottura.
- Si presta a tutti i tipi di ricetta non essendo piccante ma aromatico
- Adatto per la preparazione di marmellate, aceto
- Per aromatizzare l'olio aromatico
- Ottimo anche sulla frutta: fragola, frutti di bosco, melone