Deze zeer geurige en zoete honing uit Madagaskar is het resultaat van het verzamelen van wilde bloemen.

GEBRUIK :

Een volle lepel ervan verwent onze smaakpapillen, hij vervangt de suiker in onze taarten en koekjes, maar sublimeert ook vele andere smaken. De authentieke lycheesmaak verbaast elke honingliefhebber. Honing kan kristalliseren. Dit natuurlijke fenomeen varieert naargelang de herkomst van de geoogste plant en evolueert in de loop der tijd naargelang de glucose- en fructosesamenstelling van de honing. Om hem romig te maken, verwarmt u hem enkele minuten (temperatuur lager dan 40°C).