Ce curry de madras biologique est savoureux et non piquant. Pour les amateurs de plats épicés, il peut être accompagné d'un peu de piment en poudre, en morceaux ou en pâte. Il suffit d'ajouter une cuillère de curry pour une portion pendant le temps de cuisson et de bien mélanger. Une autre façon de l'utiliser est d'ajouter du lait de coco après avoir ajouté le curry. Le résultat sera une recette délicieuse avec une sauce bien riche. Traditionnellement, ce type de plat est servi avec du riz basmati. Le curry peut également être utilisé comme ingrédient pour l'assaisonnement des crudités.

Ce curry madras ne contient que des épices biologiques : Curcuma, coriandre, cumin, fenugrec, gingembre, sel, ail, poivre, piment. Traces éventuelles de céleri et de moutarde.