De honing van roze peper biedt u een unieke honingsmaak, afkomstig van de verwerking van wilde bloemen van roze peper bessen uit Madagaskar. De smaak is zacht, fruitig en licht gekruid, typisch voor de roze peper bessen.
GEBRUIK:
Een lepel vol verwent onze smaakpapillen, het vervangt suiker in onze taarten en koekjes, maar verrijkt ook verschillende recepten. Honing kan kristalliseren. Dit natuurlijke fenomeen varieert naargelang de herkomst van de geoogste plant en evolueert in de loop der tijd naargelang de glucose- en fructosesamenstelling van de honing. Om hem romig te maken, verwarmt u hem enkele minuten (temperatuur lager dan 40°C).